ワタナベマキさん料理教室

日々のサポートでも参考にさせていただいている料理研究家、ワタナベマキさんの料理教室に行ってきました。

メニューはチキンカレー、ピクルス、切り干し大根の生姜ナンプラーマリネでした。

どのメニューにもちょっとしたコツがあって、そういうところが人気の理由なのでしょう、どれもとても美味しかったです。

カレー以外はすぐに家で試作し、子どもたちにも食べさせてみました。子ども達はピクルスが特に気に入ったようです。切り干し大根のマリネは生姜がピリッときいています。ナンプラーがなじんでくる2日目くらいからの方が美味しい気がしました。

ワタナベマキさんは気さくで優しくとても素敵な方でした！

新刊と一緒に写真も撮ってくださいました！

サポート先でお作りするお料理がマンネリ化しないよう、日々勉強です！