2015.10.18　同行訪問研修

今日のサポートはドゥーラ6期生長田さんとの同行訪問でした。

同行訪問は私もいつもの業務に加えていろいろなところに気を配る必要があり、正直大変なこともあります。

ただこのようにお客様から頂くご意見が、ドゥーラとしてとても勉強になり次回以降のサポートに役立てることができるので、了解いただけるお客様があれば後輩ドゥーラ育成と自身の向上のために続けていきたいと思っています。

今日は同行訪問の前にももう1件サポート。

左から

ピーマンとちくわのきんぴら

牛肉と春菊のマリネ

アジの南蛮漬け

さばみそ煮

お味噌汁

じゃがいもとセロリのサラダ

小松菜のにんにく炒め

＊所要時間2時間

魚料理は小さなお子様がいらっしゃる場合は特に注意して骨を取るようにしています。

どうしても取り切れない小さな骨もありますが、骨がとってあることでお子様に食べさせるお母さまの手間が大幅に減らせると思っています。